Descargar Libros de Cocina Colombiana Gratis [PDF]

La gastronomía de un país es aquel ámbito de la civilización que posibilita abarcar muy más allá de únicamente los sabores que dan los platillos, ya que la experiencia con todos los alimentos le posibilita al cliente abarcar también a los cocineros, por su experiencia en la preparación de las comidas pero también por la forma donde todos los provenientes del país buscan que el acto de comer sea un momento grato e inolvidable al momento de abarcar la región.

Por ello, hoy hemos tomado la decisión de organizar algo que al final de cuenta querrás explotar lo antes posible, ya que entendemos que te encantará: una colección de libros sobre Cocina Colombiana en formato PDF.

En lo que tiene relación a la gastronomía en particular, tiene una vasta amplitud de configuraciones para elegir; por ello tienes que estar seguro de hallar estos ejemplares de Cocina colombiana que elaboramos para ti.

No queda lugar a inquietudes que Colombia está caracterizada por ser una de las perlas que están en el territorio latinoamericano, tanto por su diversidad cultural como por lo satisfactorio de su población. En este sentido, la civilización Colombiana está dotada de influencias que también dejaron su huella en otras naciones de Latinoamérica (por ejemplo, en su vecina más cercana, Venezuela), como lo son África y España.

De manera simultanea, los turistas y visitantes ocasionales del territorio colombiano refieren que la nación se luce por acoger de manera jovial, alegre, cariñosa y entretenida a quienes los visitan; asi sea por una estadía corta o por un viaje de largas semanas. Este trato amoroso característico de los colombianos también se ve reflejado en la exquisitez de sus platillos, exóticos elementos y cuidadosa preparación.

Por ello, entendemos que te encantarán todos los ejemplares que los colombianos tienen la oportunidad de sugerirte, así que toma la de adelante y navega por los libros de Cocina Colombiana en formato PDF, para que aprendas más sobre este universo de sabores.

Aquí te exponemos nuestra selección completa de libros sobre Cocina Colombiana:

#1. Gran libro de la cocina Colombiana autor Carlos Ordóñez Caicedo | Fuente: Mincultura.gov.co
#2. Ban Ación Alización: La espectacularidad de la comida Colombiana autor Laura Carolina Cardona Valencia | Fuente: Javeriana.edu.co
#3. Cocina Colombiana para fanaticos del buen gusto: una aproximación a la producción de la distingue desde la Novedosa Cocina Colombiana autor Jenny Lizeth Castillo Ríos | Fuente: Repository.javeriana.edu.co
#4. Identidad Gastronómica Recuperación de la cocina tradicional autor Évalo Enrique Bernal V y Abnner David Rueda M. | Fuente: Repositorio.sena.edu.co
#5. Lo que no se narra se olvida. Reconciliación, cocina y mesa autor Repositorio.sena.edu.co | Fuente: Repositorio.sena.edu.co
#6. Bocados comunes colombiano autor Repositorio.artesaniasdecolombia.com.co | Fuente: Repositorio.artesaniasdecolombia.com.co
#7. Recetario Étnico del Huila autor Portal ICBF – Centro Colombiano de Confort Familiar | Fuente: Portal ICBF – Centro Colombiano de Confort Familiar
#8. Evaluación del valor sobre nutrición de recetas típicas desarrolladas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia autor Paola Catalina Imbachí-Narváez, Dayron Gutiérrez, Tec Quím y de Alim, Darwin Ortiz, Quím, Helena Pachón, PhD y MPH. | Fuente: Lac.harvestplus.org
#9. Sabor Ancestral autor Leonor Espinosa | Fuente: FUNLEO – Fundación Leo Espinosa
#10. Ajiaco: La receta más clásico de Colombia (Artículo) autor Juan Lojano y Jhon Campoverde | Fuente: Dspace.ucuenca.edu.ec
#11. Fogón Vallecaucano. Cocina del valle, mar y montaña autor Gobernación Valle del Cauca | Fuente: Gobernación Valle del Cauca
#12. Recetas boyacenses desarrolladas con papas nativas colombianas autor Quilaguy A. Diana M. y Chaves C. Julian A. | Fuente: Semantic Scholar | AI-Powered Research Tool
#13. Los ajiacos colombianos autor Juliana Duque y Shawn Van Ausdal | Fuente: SciELO Colombia-
#14. Caracterización y Composición Sobre nutrición de 18 preparaciones Comunes en la población Colombiana autor Icbf.gov.co | Fuente: Icbf.gov.co
#15. Manjar Blanco del Valle: un dulce de leche típico colombiano autor Diego Fabián Novoa y Juan Sebastián Ramírez-Navas | Fuente: Usfx.bo
#16. Manual de elaboración de dulces y panelitas de leche autor Carlos F. Espinal Gómez, Fabritzio Almanza González, Eduardo Alberto Barrera Sierra, Yolanda Niño de Onshuus y Pilar Meléndez Mejía | Fuente: Biblioteca Digital – Agronet
#17. Panelitas de leche colombianas autor Amanda Cortes Jiménez, José Rafael Ortiz Álvarez y Juan Sebastián Ramírez-Navas | Fuente: Repository.usc.edu.co
#18. Dulce de leche saborizado con Guayaba (Artículo) constructor Luz Promesa Prada Forero, Hilda Lorena García García, María Cristina Rangel Moreno y Olga Lucía Ariza Walteros | Fuente: Repository.agrosavia.co

#19. Elaboración de panelitas de leche de soya autor Sandra Inés Barco López y Paula Andrea Paredes Ocampo | Fuente: Repository.unad.edu.co
#20. Estandarización de una formulación de panelitas de leche: estudio preliminar autor José Rafael Ortiz-Álvarez, Amanda Cortés-Jiménez y Juan Sebastián Ramírez-Navas | Fuente: Scielo.org.co
#21. Bebidas fermentadas desde maíz y arroz: Elaboración, control y conservación autor Becerra Mónica | Fuente: Panelamonitor.org
#22. Sabores locales: Historia de la comida criolla cundiboyacense autor Mónica Andrea Acosta López | Fuente: Repositorio Institucional – Pontificia Facultad Javeriana
#23. La gastronomía en Colombia autor Maria del Rosario Guerra de la Espriella | Fuente: Leyes.senado.gov.co
#24. Platos típicos de píses de America Latina autor Food and Agriculture Organization of the United Nations | Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations
#25. Evaluación de la Gastronomía Colombiana como aspecto potencial de turismo autor Fontur.com.co | Fuente: Fontur.com.co

LIBROS SOBRE COCINA COLOMBIANA EN INGLÉS

#26. Colombian Recipes (Artículo) (Inglés) autor Fachhochschule Dortmund | Fuente: Fachhochschule Dortmund
#27. Pupusas & Arepas (Artículo) (Inglés) autor Vanderbilt Center for Latin American Studies | Fuente: Cdn.vanderbilt.edu
#28. Improving potato production for increased food security of indigenous communities in Colombia (Inglés) autor Teresa Mosquera-Vásquez & Ajjamada C. Kushalappa | Fuente: IDRC Digital Library
#29. The Columbian Exchange: A History of Disease, Food, and Ideas (Inglés) autor Nathan Nunn and Nancy Qian | Fuente: Web.viu.ca
#30. Optimization of guacamole formulation made with avocado powder and fresh avocado (Inglés) autor Misael Cortés-Rodríguez, Francy Stephanie Orrego-Vargas & Eduardo Rodríguez-Sandoval | Fuente: Scielo.org.co

LIBROS SOBRE COCINA COLOMBIANA EN PORTUGUÉS

#31. Bolo de Abacaxi (Portugues) (Articulo) autor Candando Hipermercado | Fuente: Candando Hipermercado
#32. Receita de um exquisito Biscoito de Aveia (Portugues) (Articulo) autor Colégio Anchieta | Fuente: Colégio Anchieta
#33. Receitas Estrangeras (Portugués) autor Débora Racy | Fuente: Ufla.br
#34. Manual de Facilidades (Portugues) autor Brasileiros no Mundo – Itamaraty | Fuente: Brasileiros no Mundo – Itamaraty
#35. Estudo de Mercado Colômbia 2015 (Portugués) autor Ceso.pt | Fuente: Ceso.pt