Incrementando nuestra colección de textos gratis, hemos creado una lista de libros sobre Coctelería. Todo un compendio de publicaciones con información completa y en formato PDF, es lo que iremos a estar distribuyendo con nuestros leyentes en este texto.
La Coctelería es el arte de llevar a cabo cócteles. Un cóctel por su lado, es una bebida creada con base en la combinación de diferentes elementos o elementos. Comúnmente esta mezcla tiene dentro dos o más tipos de bebidas, ya sean alcohólicas o no, así como zumos, miel, leche, frutas, especias, cremas, agua tónica, refrescos, etc.
En los shoppings o locales los cócteles son servidos por personal profesional en su preparación a los que se les conoce como barman (palabra deriva del inglés bartender).
Los cócteles tomaron auge a finales del siglo XVIII en USA e Inglaterra, pero se popularizaron extensamente en la década de los años 20 en USA, ya que la mezcla de la bebida permitía disimular el gusto de poca calidad del licor de contrabando.
En esta ocasión hemos creado una lista con más de 25 libros sobre Coctelería en formato PDF, para que adquieras todo el entender sobre esto. De nuestra selección hemos importante los destacables 3 ejemplares, para que inicies tu lectura apropiadamente.
También hemos añadido libros en inglés y portugués, para que gozes de este tema en alguno de estos idiomas.
Es importante acotar, que todo los libros de nuestra lista son de dominio público o fueron cedidos para su libre publicación y distribución.
Sin más preámbulo, te exponemos nuestra destacada lista de textos sobre Coctelería.
1) Cócteles para todos
Autor: José Juan Hernández García
Cócteles para todos es una guía que busca exhibir la diversidad de configuraciones que da la coctelería, apoyándose para eso en un compendio de recetas que por su diversidad se ajusta a todos los deseos y encaja en un sinfín de oportunidades.
De esta manera, esta publicación considera las nociones primordiales de la coctelería, comprendidas en su crónica, clasificación y la terminología propia del medio, resaltando desde allí las diferentes formas de preparación y presentación de cocteles y los implementos necesarios que sustentan la labor del barman, quien con su destreza y talento sabrá prestar una aceptable bebida.
Leer el libro
*Material disponible a través de José Juan Hernández García
2) Manual del Barman
Autor: Antonio Fernández
El Manual del Barman se muestra como un terminado viaje al pasado, presentando la coctelería clásica de los años 20 de la preferible forma.
Para esto, el libro comprende de forma preliminar una sólida presentación que señala las generalidades que caracterizaban a la coctelería para ese instante, acompañadas de reflexiones personales del constructor en relación al fin festivo de la coctelería.
Además se tiene dentro como parte de su finalidad una explicación de su composición y práctica acompañada de un riguroso recetario detallado de diferentes cocteles para realizar, eficientemente categorizados para su consideración en relación al momento y ocasión más idónea.
Leer el libro
*Material disponible a través de Coctelería Mala Vida
3) Manual del Bar
Autor: Asociación Mutual del Barmen y Afines de la República Argentina (AMBA)
El Manual del Bar se erige como una perfeccionada guía que señala y enseña con colosal aspecto y precisión el papel del barman y su papel en busca de la coctelería distintiva y satisfactorio al cliente.
En este sentido, recalca su desarrollo en relación a las características que conducen la actividad del barman, con atención a las formas de desenvolverse al estar detrás de la barra.
Desde allí, el libro exhibe una perfeccionada explicación en relación a la configuración del área de trabajo del barman y diferentes pautas para la preparación de cocteles apoyado en diferentes elementos.
Leer el libro
*Material disponible a través de Coctelería Mala Vida
Aquí te exponemos nuestra selección completa de libros sobre Coctelería:
1) Manual del Barman
Autor: Antonio Fernández
Fuente: Coctelería Mala Vida
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2) Manual del Bar
Autor: Asociación Mutual del Barmen y Afines de la República Argentina (AMBA)
Fuente: Coctelería Mala Vida
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3) Manual de coctelería año de la liberacion 1959
Autor: Herminio Castro
Fuente: Coctelería Mala Vida
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4) Manual del personaje primordial. Técnicas de coctelería
Autor: Tecnológico de Matagalpa
Fuente: Tecnologico de Matagalpa
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5) Manual de bebidas alcohólicas y vinagres
Autor: Yerko Simunovic
Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero
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6) La Combinación particular de Frescura y Sabor: Cócteles
Autor: Klarstein
Fuente: Klarstein.es
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7) Recetas de bebidas
Autor: Kocinarte
Fuente: Elpimo.es
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8) Recetario de bebidas saludables (presentación)
Autor: Boston Public Health Commission
Fuente: Boston Public Health Commission
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9) Recetario de tragos
Autor: Ocampoproducciones.com.ar
Fuente: Ocampoproducciones.com.ar
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10) Recetario de bebidas
Autor: Ricco Aroma
Fuente: Ricco Aroma
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11) Cócteles para todos
Autor: José Juan Hernández García
Fuente: José Juan Hernández García
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12) Las 270 recetas de drinks + creativas de América Latina
Autor: Drinkeros.com
Fuente: Drinkeros.com
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13) Los refrescos en la coctelería
Autor: Refrescantes.es
Fuente: Refrescantes.es
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14) Técnicas de preparación y servicio de bebidas
Autor: Jimmy Rizo
Fuente: Escuela Nacional de Hotelería
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15) Introducción a la coctelería (presentación)
Autor: Juan Cacheira
Fuente: Prodetur.es
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16) Montar un bar. Tipos de bares, equipamiento y bebidas (presentación)
Autor: Carlos Alvarez
Fuente: Mailxmail.com
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17) Revista Bar Business
Autor: Barbusiness.es
Fuente: Barbusiness.es
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18) Las bebidas alcohólicas en la crónica de la raza humana (artículo)
Autor: Julia Muñoz
Fuente: Medigraphic.com
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19) Creación de una carta/menu de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (caso práctico)
Autor: Carlos Duran
Fuente: Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos
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20) Elaboración y comercializació de cocteles sin alcohol (caso práctico)
Autor: Karla Cordova
Fuente: Escuela Superior Politecnica del Litoral
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LIBROS SOBRE COCTELERÍA EN INGLÉS:
21) Spirit of Art. Cocktail Book (iglés)
Autor: Giffard.com
Fuente: Giffard.com
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22) Cocktails Notebook (inglés)
Autor: Academia de Burdeos
Fuente: Academia de Burdeos
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23) Café Royal Cocktail Book (inglés)
Autor: W. J. Tarling
Fuente: Exposition Universelle des Vins et Spiritueux
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24) Bartender’s Manual (inglés)
Autor: Harry Johnsons
Fuente: Exposition Universelle des Vins et Spiritueux
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LIBROS SOBRE COCTELERÍA EN PORTUGUÉS:
25) Serviços de Coquetelaria e Vinhos (portugués)
Autor: Universidade Aberta do Brasil
Fuente: Universidade Aberta do Brasil
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26) Noções de coquetelaria a nivel mundial (portugués)
Autor: Matheus Wenzel
Fuente: Universidade Federal de Juiz de Fora
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Debido a que bien, aquí finaliza nuestra selección de libros gratis sobre Coctelería en formato PDF. Ojalá hayas gozado y ya poseas tu próximo libro!
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