Resumen del libro La cocinera de Castamar

En la España de 1720, una muchacha educada y culta hija de un médico ilustrado se ve obligada a ganarse la vida tras la desaparición de su padre en la guerra realizando un trabajo como cocinera. Así, Clara mitiga la pobreza a la que las ocasiones le abocaron mientras transporta a cabo su colosal pasión por la cocina, afición que su madre le ha transmitido y que significa para ella muy más que una obligación.
Haciendo uso de una recomendación consigue entrar como oficial de cocina en la colosal casa del duque de Castamar, una noble mansión propiedad de don Diego, grande de España, que habita en ella con su hermano negro y un ejército de sirvientes del que ahora mismo Clara forma parte. Pero, más allá de ser una magnífica cocinera con la aptitud de llevar a cabo manjares exquisitos de gusto inalcanzable, Clara tiene la desventaja de padecer una patología mental poco recurrente y menos comprendida: la joven padece de agorafobia, lo que le impide bajo algún situación confrontar a los espacios libres.
La vida para Diego tampoco es fácil, más allá de gozar de una posición habitual privilegiada. El noble se limita a atender a sus obligaciones hostigado por la pena que todavía le produce la desaparición de su mujer, acaecida diez años antes. Le es verdaderamente difícil olvidar a Alba, ese ser increíble con el que tuvo la suerte de transmitir su crónica y que un hecho mortal le arrebató.
Poco sospecha Diego que la llegada de Clara a Castamar va a convocar a un huracán de sentimientos y ocasiones que descolocará totalmente su crónica y las vidas de la multitud que le circunda, poniendo de hecho en jaque su posición y el ducado de Castamar. Un huracán que empieza con apariencia de despacio brisa entre Diego y Clara “distribuyendo un lenguaje secreto de aromas y sabores, sujeto a los datos, a lo pequeño e invisible que atrapaba los sentidos” y que deriva en una batería de conjuras, engaños, amores ilícitos, lances de espada y lances de alcoba en la delicada corte española del siglo XVIII, en un momento en el que “las intrigas serpentean sigilosas hasta que es tarde para omitir las consecuencias”.
La cocinera de Castamar” no es únicamente una hermosa historia de amor irrealizable entre un noble y alguien que “no forma parte a este planeta, sino que está fuera de él”. A lo largo de 764 páginas el lector se introducirá en las intrigas de la Corte al más puro estilo de “Las amistades peligrosas” sucediéndose las historias de venganza, vanidad y poder; participará de los juegos de seducción, sensualidad y misterio de individuos llenos de luz y de oscuridad; vibrará con la acción vertiginosa de las clásicas novelas de aventuras y participará de la mirada de individuos oprimidos que no tuvieron voz a lo largo de la historia (mujeres y personas de color), disfrutando simultáneamente de la fantástica ambientación y la exquisita forma de narrar que otorga Fernando J. Múñez.Enviado por:
Alba Carramolino

Curiosidades:

– “La cocinera de Castamar” es la primera novela de Fernando J. Múñez que, tras licenciarse en Filosofía y trabajar como realizador en publicidad, completó su formación aprendiendo Cinematografía en USA. Ha dirigido varios cortometrajes y el riguroso film “Las nornas”, proyectado en el Festival de Alicante y la Seminici de Valladolid.
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Laura Esquivel

En ámbas novelas se narra una hermosa historia de amor cocinada entre fogones.

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