Galicia, mil ochocientos cincuenta y tres. El invierno más lluvioso de la historia ha destrozado las cosechas y una epidemia de cólera comienza a hacer estragos entre la población. Orestes, el Tísico, el Rañeta y Trasdelrío, el Comido, Tomás el de Coruña y otros muchos rapaces que ansían un futuro mejor para ellos y sus familias deciden desamparar sus hogares y partir con rumbo a Cuba para ganarse la vida en las plantaciones de caña de azúcar. Mas ese viaje les tiene reservado un suplicio que sus cándidas psiques nunca habrían sido capaces de imaginar.
Azucre es el relato novelado de la genuina historia de mil setecientos jóvenes que viajaron a Cuba para trabajar y acabaron vendidos como esclavos por obra de Urbano Feijóo de Sotomayor, un gallego establecido en la isla que, aprovechando la situación de necesidad de sus compatriotas, fomentó una campaña de colonización blanca y substitución de la mano de obra llevada desde África.
Estas páginas escalofriantemente bellas, hipnóticas y evocadoras, distanciadas de informes oficiales y fríos análisis, dan voz a los silenciados de este horrible acontencimiento que en su instante formó un genuino escándalo y que la
memoria no puede ignorar.