Resumen del libro GTB2.0: UN VIAJE A LA GASTRONOMIA DE TODOS LOS SIGLOS EN UNA HISTORIA DE FICCION

GTB2.0 es la unidad más pequeña de una cadena de unidades de memoria informática diseñadas para recoger, guardar y trasmitir a la Red datos relacionados con la Gastronomía, mas se niega a cumplir con su trabajo poniendo en grave riesgo al Sistema Informático. Como castigo por su actitud, va a ser transmutado en un humano, que va a deber trasmitir a la Red todo lo que deba ver con la historia de la Gastronomía durante las civilizaciones y los siglos. GTB2.0 es un viaje virtual gastronómico que empieza quince años atrás–en pleno Paleolítico Superior–hasta llegar a la era actual. La historia de la nutrición y la gastronomía de la humanidad contada en primera persona por un algoritmo matemático humanizado, al que se le fuerza a comer y convivir con generaciones de hombres y mujeres de todos y cada uno de los siglos: hombres de las cavernas, asirios, faraones, nobles, necromantes, eruditos, oficiantes de cocina,
soldados, mesoneros, navegantes…